Thema: Integratie in de keten

Op 2 september bracht Stuurgroep LIB een bezoek aan Genson, waar we een introductie en rondleiding kregen door mede-eigenaar Mari van den Heuvel en Marie-Louise Raats (marketing en communicatie). Genson behoort tot de top van internationale leveranciers van zachtfruit planten voor de professionele teler. Daarnaast produceren ze aardbeien, frambozen en prei voor de Nederlandse markt. Genson staat voor kwaliteit, duurzaamheid en continuïteit. Er werken 65 mensen in vaste dienst en 700 mensen in piekperioden. Tijdens de presentatie werd ingezoomd op een aantal projecten, rond robotisering, biologische bestrijding en verwaarding van 2e klasse aardbeien en frambozen. Vervolgens gaf Heleen Bos van Rijk Zwaan een toelichting op het concept Little & Fresh, waarmee voedselverspilling door kleine huishoudens wordt verminderd door het aanbieden van kleine groenten. Heleen legt uit dat het om een echt keteninitiatief gaat, van veredelaar tot retail, wat nodig is om nieuwe concepten succesvol in de markt te krijgen.