Opening aquaponics op Strijp-S

Op 17 februari werd 'Duurzame Kost' geopend, een aquaponics-systeem waarbij teelt op water en onder ledverlichting in een circulair proces plaatsvindt met visteelt van forellen. De totale productie bedraagt 1200 m2. De producten (vis en groenten) worden afgezet in de directe omgeving en het project geeft werk aan diverse jongeren 'met een afstand tot de arbeidsmarkt' via de samenwerking met Futuris. Duurzame Kost huist op de 5e verdieping van het Veemgebouw op Strijp-S in Eindhoven. In hetzelfde gebouw is op de begane grond Vershal het Veem gevestigd. Bij de opening waren ruim 200 mensen aanwezig en werden introducties verzorgd door Jos Hakkenes (de initiatiefnemer/ondernemer), Jack Hock van Trudo, de woningcoöperatie die eigenaar is van het Veemgebouw en Geert Wilms van het LIB; die dit project mee ondersteunt.